立春一過(guò)，大地便回暖起來(lái)，在巍山縣牛街鄉(xiāng)黑惠江沿岸的杜故皮，由于海拔較低，常年平均氣溫要比其它地方高，此時(shí)已是一派初夏景象。一片片綠油油的咖啡地里，套種的芒果已經(jīng)開花，咖啡樹上，結(jié)滿了紅彤彤的咖啡果，初次見(jiàn)咖啡樹，果實(shí)確實(shí)惹人喜愛(ài)，好像一串串誘人的車?yán)遄?，讓人直流口水，可惜咖啡果并不能吃?/p>

　　咖啡，大家并不陌生，但好多人可能只喝過(guò)咖啡，并沒(méi)有見(jiàn)過(guò)咖啡樹，也不知道咖啡是怎么加工出來(lái)的。采摘——去皮——發(fā)酵——晾曬——脫殼，巍山縣牛街鄉(xiāng)楊光熱帶作物咖啡種植專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人楊文光介紹說(shuō)，在經(jīng)過(guò)一系列繁雜的工序之后，就有了我們所說(shuō)的咖啡豆。當(dāng)然，如果要喝上一杯醇香的咖啡，還要將咖啡豆炒熟、研磨、水煮、過(guò)濾。其間，咖啡豆的成色、翻炒的成熟度、研磨顆粒的粗細(xì)形狀、煮咖啡的水質(zhì)及溫度等是決定一杯咖啡質(zhì)量好壞的關(guān)鍵，就像要泡出一壺好茶，選材和過(guò)程至關(guān)重要。

　　楊文光說(shuō)，2008年，一個(gè)偶然的機(jī)會(huì)，他看到電視里在講種咖啡，咖啡要在熱帶地方種植，對(duì)光熱和土壤條件有一定的要求，杜故皮地處沿江，光熱資源豐富，土壤肥沃，全村20多戶人，地廣人稀，土地流轉(zhuǎn)較為方便。作為黨員，楊文光同時(shí)兼任杜故皮村民小組的社長(zhǎng)，他很清楚，長(zhǎng)期以來(lái)大家對(duì)礦產(chǎn)資源的粗放式開采，已對(duì)環(huán)境造成了一定的破壞，目前，正處在礦業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí)期，村里20多戶村民面臨著失業(yè)，如何帶領(lǐng)大家進(jìn)行產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型，尋求一條綠色發(fā)展道路，是楊文光一直在思考的問(wèn)題。楊文光說(shuō)，老百姓的事就是這樣，你說(shuō)得天花亂墜，他們一點(diǎn)也不動(dòng)心，但只要看到你做成功了，他就會(huì)主動(dòng)跟著你。所以，他決定自己先試。經(jīng)過(guò)前期的考察、試種、選種，2015年，楊文光成立了巍山縣牛街鄉(xiāng)楊光熱帶作物咖啡種植專業(yè)合作社，開始在江邊種植80畝咖啡，經(jīng)過(guò)3年的努力，2018年，咖啡樹終于結(jié)出了紅紅的果實(shí)，他喝上了自己種的第一杯咖啡。

　　原味的咖啡是苦的，但細(xì)細(xì)品味，又讓人回味無(wú)窮。就比如發(fā)展產(chǎn)業(yè)，它并不像大家想象的那么簡(jiǎn)單。特別是種植業(yè)的發(fā)展，前期幾乎是高投入零回報(bào)，所以前面幾年，都是在不斷的投入，基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)、學(xué)習(xí)技術(shù)、種苗選育，他陷入了無(wú)限制的投入和等待中，等產(chǎn)品好不容易出來(lái)了，還要面臨市場(chǎng)的考驗(yàn)，受市場(chǎng)影響，幾年前的價(jià)格定位，幾年后幾乎都變了。

　　楊文光說(shuō)，創(chuàng)業(yè)路上的個(gè)中辛酸，如人飲水，冷暖自知。但是，只要堅(jiān)持了，付出終究會(huì)有回報(bào)?，F(xiàn)在，他又在咖啡地里套種了芒果，現(xiàn)在已經(jīng)開花，考慮到果子質(zhì)量，第一年他不打算要果實(shí)，等結(jié)出果實(shí)就要全面疏果，計(jì)劃明年就可以有收成，同時(shí)，他還因地制宜，在長(zhǎng)滿野滇橄欖樹的20多畝荒坡上嫁接了泡橄欖，今年也會(huì)掛果了?？粗郧肮舛d禿的荒山一點(diǎn)點(diǎn)變綠，和果園里忙碌的人影，他感到莫大的欣慰?，F(xiàn)在果園里用工除了杜故皮村組里的村民，還有周邊村組的群眾，甚至還有隔壁州縣保山昌寧的村民，果園一年用工累計(jì)200多人次，大大緩解了周邊村民的就業(yè)壓力。

　　楊文光說(shuō)：“我一直在想，要讓村民富起來(lái)，首先要讓礦山綠起來(lái)，沿江熱帶水果種植是給荒山披上綠裝的好辦法，所以，不管怎樣辛苦，我都要堅(jiān)持下去，爭(zhēng)取讓礦山越來(lái)越綠?！爆F(xiàn)在，坐在綠藤織成的一簾幽夢(mèng)涼棚下，褐色的根須縷縷下垂，在風(fēng)中說(shuō)著悄悄話，煮一杯咖啡，細(xì)細(xì)品味，真香！