做給農(nóng)民看、帶著農(nóng)民干、幫著農(nóng)民賺，國家鄉(xiāng)村振興重點幫扶縣科技特派團(tuán)“組團(tuán)式”走進(jìn)田間地頭，精準(zhǔn)發(fā)力，把科技的種子撒播在幫扶地區(qū)，為脫貧地區(qū)產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供強(qiáng)大科技支撐?；厥?023年，重點幫扶縣搭上科技的快車，一個個特色產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展，產(chǎn)業(yè)鏈條不斷完善，搏擊市場能力日漸增強(qiáng)。

科技特派團(tuán)都安團(tuán)團(tuán)長李軍（左)到廣西都安瑤族自治縣百旺鎮(zhèn)木薯示范基地指導(dǎo)病蟲害防治。 盤歡 攝

　　收獲一個個碩果，幫扶產(chǎn)業(yè)成了樣本示范

　　臨近年終，國家鄉(xiāng)村振興重點幫扶縣科技特派團(tuán)巫溪團(tuán)團(tuán)長、國家馬鈴薯產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系重慶綜合試驗站站長、重慶市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣總站研究員黃振霖收獲了一份沉甸甸的“糧袋子”：巫溪全縣36萬畝馬鈴薯總產(chǎn)量超過50萬噸，商品薯收益達(dá)到6.7億元，效益增加20%以上，累計有1.2萬脫貧戶通過種植馬鈴薯實現(xiàn)增收，戶均增收3000元以上。不僅如此，巫溪馬鈴薯產(chǎn)品加工也取得新突破。依靠中國農(nóng)業(yè)大學(xué)先進(jìn)的食品加工研發(fā)體系，科技特派團(tuán)馬鈴薯產(chǎn)業(yè)組明確了構(gòu)建馬鈴薯基乳液的臨界糊化度，突破了高流動性薯醬基體制備技術(shù)和馬鈴薯烘焙糕點面團(tuán)配料技術(shù)，研發(fā)出馬鈴薯調(diào)味醬和曲奇餅干新產(chǎn)品兩款，目前已完成中試生產(chǎn)，正在籌備建設(shè)規(guī)?；a(chǎn)線。

　　科技特派團(tuán)瀾滄團(tuán)團(tuán)長趙遠(yuǎn)艷今年也有一個喜悅的收獲：云南省瀾滄縣甘蔗總產(chǎn)、單產(chǎn)等指標(biāo)均取得了歷史性突破，實現(xiàn)甘蔗總產(chǎn)130.36萬噸，單產(chǎn)突破5噸大關(guān)達(dá)到5.05噸，均創(chuàng)歷史新高。其中，上允糖廠蔗區(qū)甘蔗出糖率14.08%，達(dá)世界領(lǐng)先水平。與上一年相比，瀾滄縣甘蔗畝產(chǎn)值從1750元提高到2270元以上，蔗農(nóng)增收6000萬元，全縣12萬蔗農(nóng)人均種蔗收入4880元，增收超過500元。

　　經(jīng)年辛勞，悉心指導(dǎo)，歲末年終收獲滿滿，這是科技特派團(tuán)2023年共同的經(jīng)歷。

　　近日，科技特派團(tuán)紅寺堡特派團(tuán)團(tuán)長、寧夏回族自治區(qū)大豆玉米帶狀復(fù)合種植首席專家羅瑞萍接到吳忠市紅寺堡區(qū)科技特派員王銳的報喜電話：“今年這片大豆種植基地長勢好，預(yù)計產(chǎn)量要比去年提升10%以上?！绷_瑞萍將先進(jìn)的復(fù)種大豆技術(shù)帶到紅寺堡區(qū)，示范推廣大豆玉米帶狀復(fù)合種植、小麥套種大豆和大豆單種、青貯玉米飼草大豆復(fù)合種植高蛋白混合青貯技術(shù)，引進(jìn)寧黑1號、寧京豆7號等新品種5個，效果果然不俗。

　　今年，科技特派團(tuán)貴州紫云團(tuán)指導(dǎo)的核心示范區(qū)紅芯紅薯迎來豐收，畝產(chǎn)達(dá)2256公斤，平均商品薯率達(dá)80%，畝產(chǎn)值超過1.4萬元，與常規(guī)種植相比，產(chǎn)量和產(chǎn)值都翻了一倍多。與此同時，在核心示范區(qū)的輻射帶動下，紫云縣紅芯紅薯標(biāo)準(zhǔn)化種植面積達(dá)1.1萬畝，年總產(chǎn)1.4萬噸，產(chǎn)值近9000萬元，越來越多的農(nóng)民選擇種植紅芯紅薯，規(guī)模效應(yīng)初顯。

　　羊是甘肅省古浪縣主要產(chǎn)業(yè)之一。今年年底，古浪縣畜禽存欄量從486.52萬頭只增長到623.05萬頭只，其中肉羊增加63.88萬只，羊存欄量連續(xù)三年穩(wěn)居全省第一，這離不開科技特派團(tuán)古浪團(tuán)的付出。在科技特派團(tuán)的指導(dǎo)下，古浪縣建成了甘肅省優(yōu)質(zhì)種羊繁育基地、羊如祥種羊基地、隴沁種羊場等繁育基地和擴(kuò)繁場18家，選育的良種肉羊有效緩解了甘肅河西地區(qū)干旱造成的飼料資源短缺、養(yǎng)殖成本增加以及肉羊市場低迷造成的經(jīng)濟(jì)效益低下等問題。

　　先示范，做給農(nóng)民看，才能帶著農(nóng)民干。今年，科技特派團(tuán)建起了一個個示范基地，豐碩的成果吸引了當(dāng)?shù)剞r(nóng)民、企業(yè)濃厚的興趣。

　　“‘桂熱13號’畝產(chǎn)鮮薯產(chǎn)量比傳統(tǒng)的‘南植199’要高上起碼20%，平均淀粉率也要高3個百分點。明年我們打算種上2萬畝，讓企業(yè)、種植戶效益雙提升?！蹦昵?，國家科技特派團(tuán)廣西都安團(tuán)木薯產(chǎn)業(yè)組組織木薯新品種產(chǎn)量及淀粉含量監(jiān)測活動，紅河淀粉有限公司董事長鄧秉謙當(dāng)即拍板新一年大面積種植計劃。而科技特派團(tuán)貴州沿河團(tuán)通過“揭榜掛帥”，推進(jìn)花生單粒精播技術(shù)試驗示范300畝。特派團(tuán)專家在官舟鎮(zhèn)、佑溪街道辦等花生示范基地和企業(yè)（合作社）等進(jìn)行花生單粒精播技術(shù)、病蟲草害、植株生長調(diào)控等技術(shù)指導(dǎo)。經(jīng)過專家現(xiàn)場測產(chǎn)驗收，示范基地單粒精播技術(shù)產(chǎn)量達(dá)每畝334.8公斤，較傳統(tǒng)種植技術(shù)田塊增產(chǎn)139.4公斤。

貴州省紫云縣紅芯紅薯喜獲豐收。

　　落地一項項科技，撐起幫扶產(chǎn)業(yè)主筋骨

　　一片片大豐收的背后，是一個個產(chǎn)業(yè)的巨變。而撐起產(chǎn)業(yè)巨變的正是科技特派團(tuán)專家們因地制宜科技賦能。

　　黃振霖對巫溪洋芋情有獨鐘，自1997年開始就在巫溪開展馬鈴薯品種的引進(jìn)和篩選。擔(dān)任科技特派團(tuán)團(tuán)長以來，黃振霖一年有300天在洋芋地里。巫溪縣地處秦巴山區(qū)腹地，特殊的山地小氣候環(huán)境非常適宜種植馬鈴薯?！安贿^，巫溪馬鈴薯生產(chǎn)仍然面臨著丘陵山地種植技術(shù)落后、脫毒種薯普及率及質(zhì)量不高、病蟲害防控技術(shù)缺乏、加工產(chǎn)品品質(zhì)不高等難題?！睘橹莆紫R鈴薯產(chǎn)業(yè)上臺階，黃振霖與產(chǎn)業(yè)組專家一起，從產(chǎn)業(yè)技術(shù)指導(dǎo)服務(wù)、品種技術(shù)引進(jìn)推廣，到技術(shù)瓶頸集中攻關(guān)、本土人才培養(yǎng)幫帶上齊發(fā)力。今年，他們從市內(nèi)外引進(jìn)品種87個，篩選出3500公斤以上超高產(chǎn)品種4個。在尖山、文峰、朝陽、塘坊等重點鄉(xiāng)鎮(zhèn)的示范面積達(dá)3500畝，最高產(chǎn)量3724.76公斤，較對照增產(chǎn)105.75%。

　　甘蔗是云南省瀾滄縣主要經(jīng)濟(jì)作物之一，但全省平均甘蔗畝產(chǎn)4.5噸，而瀾滄縣僅有3.89噸。如何提高甘蔗產(chǎn)量和含糖量？科技特派團(tuán)瀾滄團(tuán)兩手抓，兩手都使出了好辦法。一方面引進(jìn)新高產(chǎn)高糖甘蔗新品種，另一方面示范推廣藥膜肥一體化輕簡栽培技術(shù)、丘陵山地機(jī)械技術(shù)，充分調(diào)動蔗農(nóng)的積極性?？萍继嘏蓤F(tuán)依托制糖企業(yè)從蔗區(qū)調(diào)種，今年甘蔗種植面積達(dá)29.29萬畝，其中引進(jìn)的兩個新品種新植面積占比達(dá)到96.2%。正是有了新品種、新技術(shù)的支撐，瀾滄甘蔗大大提高了蔗農(nóng)和企業(yè)的“甜蜜度”。

　　只有深入一線，才能更加了解幫扶地區(qū)的需要。科技特派團(tuán)因時因事因地制宜，讓科技更好地支撐起幫扶地區(qū)的產(chǎn)業(yè)。

　　紅芯紅薯是貴州省紫云縣的“地標(biāo)”產(chǎn)業(yè)。今年4月份以來，受極端干旱氣候影響，紫云縣連續(xù)100多天田間地頭沒有一滴雨?？萍继嘏蓤F(tuán)甘薯產(chǎn)業(yè)組結(jié)合紫云土質(zhì)和氣候特點，依托國家甘薯產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系和貴州省農(nóng)科院生物技術(shù)研究所研發(fā)的低熱河谷育苗、黑膜覆蓋、單壟平行栽插、水肥一體化、連作障礙緩解等技術(shù)，申報國家重點研發(fā)計劃“紫云自治縣特色甘薯產(chǎn)業(yè)綠色生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)集成與示范”項目?？萍继嘏蓤F(tuán)在五峰街道海子村建立了核心示范基地300余畝，開展了品種改良、新品種引進(jìn)篩選、栽培技術(shù)優(yōu)化、新技術(shù)集成示范等工作。同時，積極推行“農(nóng)技專家+示范基地+種植大戶”服務(wù)模式，采用“優(yōu)良品種+黑膜覆蓋+膜下滴灌+水肥一體化+病蟲害綠色防控+小型機(jī)械化”等集成技術(shù)，逐一破解紫云紅芯紅薯生產(chǎn)過程中面臨的瓶頸難題，保證了紅薯的豐產(chǎn)豐收。

　　一季有余、兩季不足是寧夏引黃灌區(qū)糧食作物生產(chǎn)的一道難題。今年，科技特派團(tuán)紅寺堡特派團(tuán)試驗出一條解決辦法?？萍继嘏蓤F(tuán)團(tuán)長羅瑞萍所在的寧夏農(nóng)林科學(xué)院農(nóng)作物研究所，一直開展寧夏引黃灌區(qū)麥后復(fù)種大豆技術(shù)研究。該院引進(jìn)改制的多功能原茬地免耕覆秸精量播種機(jī)，可在任何作物、任何狀態(tài)原茬地上，不經(jīng)任何處理，播種大豆等作物，一次進(jìn)地可完成種床整備、側(cè)深施肥、精密播種、化控防除和均勻覆蓋秸稈等7項作業(yè)工序，實現(xiàn)了傳統(tǒng)精耕細(xì)作技術(shù)與現(xiàn)代保護(hù)性耕作技術(shù)的真正融合，建立了基于秸稈還田的土壤培肥制度和高度輕簡化的生產(chǎn)技術(shù)體系。年前，經(jīng)現(xiàn)場對試驗基地驗收，專家組認(rèn)為，此種麥后復(fù)種大豆技術(shù)為解決寧夏引黃灌區(qū)糧食作物一季有余、兩季不足的矛盾提供了切實可行的途徑。

　　提高牛羊存欄量和牛羊品質(zhì)，關(guān)鍵在于牛羊品種的質(zhì)量。作為畜牧與獸藥研究方面的專家，科技特派團(tuán)古浪團(tuán)長張繼瑜，把種羊繁育作為提高古浪縣羊存欄量和品質(zhì)的重點工作。科技特派團(tuán)通過引入肉羊雜交利用技術(shù)、高效繁殖技術(shù)、肉羊飼養(yǎng)管理、疫病防控、農(nóng)作物副產(chǎn)物高效開發(fā)利用等技術(shù)，并針對古浪縣肉羊生產(chǎn)具體情況進(jìn)行集成和示范應(yīng)用，促進(jìn)肉羊產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。科技特派團(tuán)指導(dǎo)古浪縣肉羊養(yǎng)殖企業(yè)引入國外專門化肉用品種，如薩?？恕闹薨?、杜泊羊，并與高產(chǎn)母本品種湖羊進(jìn)行雜交利用，充分利用雜交優(yōu)勢生產(chǎn)生長發(fā)育快、飼料轉(zhuǎn)化率高、胴體品質(zhì)好的育肥羊，3個月育肥周期內(nèi)可多增重3公斤，飼料轉(zhuǎn)化率提高10%以上。通過基因檢測以及基于液相芯片的肉羊基因組育種技術(shù)的應(yīng)用，提高母羊繁殖效率，縮短母羊繁殖周期，母羊產(chǎn)羔間隔縮短至210天，實現(xiàn)“三年五產(chǎn)”的高效繁殖模式。

科技特派團(tuán)瀾滄團(tuán)甘蔗產(chǎn)業(yè)組專家對甘蔗進(jìn)行測產(chǎn)。 （瀾滄團(tuán)供圖）

　　育成一批批人才，產(chǎn)業(yè)發(fā)展有了活水之源

　　科技特派團(tuán)不僅深入群眾面對面、零距離為農(nóng)民解決生產(chǎn)技術(shù)難題，還充分發(fā)揮團(tuán)組內(nèi)高校、科研院所和科技型企業(yè)優(yōu)勢，通過多種方式，培育了一批有文化、懂技術(shù)、善經(jīng)營、會管理的產(chǎn)業(yè)發(fā)展帶頭人，輻射帶動周邊農(nóng)戶科學(xué)種養(yǎng)、增收致富，讓產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)展有了活水之源。

　　飼草產(chǎn)業(yè)種類單一、品種老舊，是科技特派團(tuán)正鑲白旗團(tuán)專家們在內(nèi)蒙古正鑲白旗發(fā)現(xiàn)的問題，但在引進(jìn)飼草新品種、新技術(shù)時無人問津。特派團(tuán)團(tuán)長劉志英找到了一條解決辦法：招收當(dāng)?shù)氐目萍继嘏蓡T、駐村第一書記為徒弟，通過他們把新品種、新技術(shù)推廣出去。

　　5月底把飼草種下去后，劉志英在當(dāng)?shù)刈×?個月，在出苗、拔節(jié)、灌漿的關(guān)鍵時間點親自把關(guān)。錫林郭勒盟農(nóng)技推廣中心農(nóng)藝師蘇布達(dá)是劉志英的“得意門生”，幾個月的跟班學(xué)習(xí)，讓蘇布達(dá)受益匪淺，她在禾本科和豆科混播技術(shù)的應(yīng)用上收獲頗豐，她學(xué)了3種燕麥和豌豆間作技術(shù)，效果很不錯。在平日的入戶宣講和技術(shù)指導(dǎo)中，蘇布達(dá)把學(xué)到的最新知識講給企業(yè)、牧民聽。今年，科技特派團(tuán)引進(jìn)了12種優(yōu)質(zhì)飼草，旱地示范面積210畝，水澆地示范面積110畝，結(jié)果顯示，間（混）作飼草畝產(chǎn)量較傳統(tǒng)燕麥單作平均提高23.47%。今年當(dāng)?shù)卮蠛担芏嗄撩竦牟輬鰷p產(chǎn)，但是他們看到示范田的成效，終于打破了觀望，紛紛表示明年要種新品種。

　　科技特派團(tuán)專家們無私教授，給鄉(xiāng)親們留下了美好印象，在專家們手把手教導(dǎo)下，當(dāng)?shù)剜l(xiāng)土人才也成了專家。

　　“你們都是種田能手，希望我們一起將今天培訓(xùn)的實用技術(shù)運用起來，帶動更多馬鈴薯種植戶，將巫溪洋芋發(fā)展得更好！”在培訓(xùn)會上，黃振霖直抒胸臆。參加培訓(xùn)的是縣技術(shù)人員，朝陽、尖山、文峰等鄉(xiāng)鎮(zhèn)技術(shù)人員，馬鈴薯產(chǎn)業(yè)種植大戶和種薯生產(chǎn)企業(yè)人員。培訓(xùn)內(nèi)容主要為馬鈴薯播種技術(shù)、病蟲害防治技術(shù)。黃振霖特別介紹了馬鈴薯晚疫病預(yù)警系統(tǒng)，并向種植大戶了解預(yù)警系統(tǒng)在實際晚疫病統(tǒng)防統(tǒng)治中的作用。像這樣的“師帶徒”專題培訓(xùn)會今年辦了2次，除此之外還有現(xiàn)場培訓(xùn)5次，線上輔導(dǎo)就更多了。黃振霖被大伙兒稱為“巫溪洋芋師傅”。黃振霖說：“通過思想上引、經(jīng)驗上傳、方法上教，我們把先進(jìn)的理念、技術(shù)方法和管理經(jīng)驗毫無保留地傳授給巫溪縣本土農(nóng)技推廣人員、田專家土秀才及新型經(jīng)營主體，‘傳幫帶’成效逐步顯現(xiàn)。”

　　四川省農(nóng)業(yè)科學(xué)院研究員、科技特派團(tuán)鹽源團(tuán)團(tuán)長謝紅江，有個“抓點串線”的帶徒辦法。鹽源縣是四川重要的高原蘋果生產(chǎn)地區(qū)，20畝以上的專業(yè)合作社和家庭農(nóng)場比較多。謝紅江定期到這些新型經(jīng)營主體開展培訓(xùn)，了解蘋果生長和病蟲情況，為他們提供解決辦法的良方。謝紅江每年都組織蘋果產(chǎn)值超過50萬元的合作社負(fù)責(zé)人、家庭農(nóng)場主開培訓(xùn)會，讓他們講種植蘋果過程中遇到的問題，有針對性地提供解決辦法。通過謝紅江及科技特派團(tuán)的培訓(xùn)、幫扶，鹽源縣培養(yǎng)出了32個核心特聘農(nóng)技員。

　　科技特派團(tuán)沿河團(tuán)特別重視提升農(nóng)民的科學(xué)素質(zhì)，花生產(chǎn)業(yè)組邀請國家花生產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系遺傳育研究室主任王傳堂研究員、植保專家廖伯壽研究員、產(chǎn)后機(jī)械專家謝煥雄研究員，對沿河珍珠花生開展品種改良、病害防控、產(chǎn)品加工等技術(shù)服務(wù)指導(dǎo)?？萍继嘏蓤F(tuán)團(tuán)長王軍介紹，經(jīng)過努力，農(nóng)村低收入人口中具有職業(yè)技能的比例為30%，比上年增加了6%。

　　本報記者 林華維 周靜文 倪敏 周妍

　　通訊員 榮慧宇 黃潤生 余雷 徐雅軒 杜燦燦