廣西賀州市昭平縣因山而興、因茶而名，目前全縣茶園面積達(dá)26萬畝，年產(chǎn)干茶2.09萬噸，產(chǎn)值24.39億元，人均茶葉單項收入超5000元，茶產(chǎn)業(yè)規(guī)模多年位居全區(qū)前列。近年來，昭平縣堅持茶產(chǎn)業(yè)人才“外引內(nèi)培”模式，助力“一片葉子”產(chǎn)業(yè)做大做強，生態(tài)茶山成了群眾增收致富的“金山銀山”。
引入人才“活水”，科技提“質(zhì)”向新
應(yīng)用推廣新技術(shù)新品種54項、技術(shù)服務(wù)覆蓋152個行政村3000余人次、培養(yǎng)幫帶一批本土產(chǎn)業(yè)技術(shù)人才、部省聯(lián)動項目課題成功獲批……這是以廣西農(nóng)業(yè)科學(xué)院研究員陳淵為團(tuán)長的國家科技特派團(tuán)茶產(chǎn)業(yè)專家組，自幫扶昭平以來，在這片土地上結(jié)下的科技“碩果”。
通過建立包鄉(xiāng)聯(lián)村機制，特派團(tuán)專家組成員不定期下沉產(chǎn)業(yè)基地、田間地頭，為茶企茶農(nóng)提供病蟲防害、施肥管護(hù)等技術(shù)服務(wù)，聯(lián)合攻克茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展技術(shù)瓶頸。為了把先進(jìn)的技術(shù)留在昭平，專家組還通過“團(tuán)隊帶團(tuán)隊”、“師傅帶徒弟”形式，培養(yǎng)幫帶了一批茶產(chǎn)業(yè)方面的“土專家”、“田秀才”。
“特派團(tuán)幫助我們茶葉基地引進(jìn)了茶豆間作技術(shù)，生態(tài)茶園的建設(shè)模式有效改善了茶園質(zhì)量，茶葉品質(zhì)和產(chǎn)量都大大提高了。”走馬鎮(zhèn)福行村村委會副主任陳震說道。
茶葉源品質(zhì)好了，茶葉附加值如何進(jìn)一步提升？借助中航集團(tuán)對口幫扶力量，2023年2月，廣西首個以茶葉全產(chǎn)業(yè)鏈科研為主題的“廣西昭平茶科技小院”掛牌成立，北京大學(xué)、中國農(nóng)業(yè)大學(xué)等一批高?？蒲性核腭v其中，深入挖掘昭平茶的產(chǎn)品附加值，為茶產(chǎn)業(yè)植入“科技芯片”，催生新質(zhì)生產(chǎn)力。萃茶牙膏、萃茶護(hù)手霜、沖泡奶茶飲品……多款茶葉衍生品相繼研制出來，走向市場。
實施工匠“孵化”，產(chǎn)業(yè)同“旅”共融
“在我們馬圣村茶博園景區(qū)，不僅可以看桃花、摘茶葉、賞茶藝，還能體驗手工炒茶制茶技藝，這種沉浸式的旅游，吸引了大批游客前來打卡，去年還上了央視報道呢！”廣西昭平縣故鄉(xiāng)茶業(yè)有限公司副總經(jīng)理、高級茶藝技師吳永英介紹，自己從事茶藝制作近20年，得益于家鄉(xiāng)優(yōu)越的生態(tài)資源，在政府的支持培育下，有幸能把這份技藝用到助推全縣茶旅融合產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展中。
像吳永英這樣的手工“茶藝人”，在昭平還有很多。為挖掘培育更多制茶工匠、炒茶大師、茶藝師、茶葉加工工等技術(shù)人才，昭平縣大力實施“茶葉小工匠”孵化行動，擇優(yōu)挑選了一批茶葉技能人才入庫重點培育。開設(shè)“茶技集訓(xùn)營”，通過舉辦專題培訓(xùn)班、開展“妙手制茶王”大賽等，以課堂講、現(xiàn)場教、技能比的形式，全面提升茶葉人才種茶、炒茶、制茶技能技藝水平。
如今，昭平縣從事茶葉種植加工技能技藝的人才超1000名，提供手工制茶茶藝的體驗點（館）近20家。在茶藝工匠的示范帶動下，廣西昭平茶（六堡茶）小鎮(zhèn)、六堡茶農(nóng)旅示范園、六堡茶集中存儲陳化基地等一批茶旅融合項目興建而起。2023年5月，“昭平茶之旅”線路入選全國茶鄉(xiāng)旅游精品線路，茶區(qū)變成景區(qū)、茶山變成“金山”。
設(shè)立專項“基金”，政策由“紙”落地
“去年公司新增了標(biāo)準(zhǔn)茶園120畝，在電商銷售和手工制茶技藝人才培育上也下了一番功夫，達(dá)到了獎補的條件。有了這些利好政策，我們發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)的信心更足了?！闭勂鸩璁a(chǎn)業(yè)未來的市場前景，自治區(qū)級非遺象棋山茶制作技藝代表性傳承人、昭平縣象棋山茶葉有限公司總經(jīng)理劉宗釗無比期待。在他看來，產(chǎn)業(yè)的發(fā)展壯大離不開一批領(lǐng)軍型企業(yè)和一支專業(yè)的人才團(tuán)隊。
為提升茶產(chǎn)業(yè)科技含量，扶持壯大龍頭茶企，培育茶葉專業(yè)技術(shù)人才，2023年1月，昭平縣出臺《茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展獎勵扶持辦法（試行）》，設(shè)立茶產(chǎn)業(yè)人才專項獎，從專家引進(jìn)、榮譽表彰、工作室打造、職業(yè)技能認(rèn)定、專家團(tuán)隊組建等方面予以重點支持。對新引進(jìn)投產(chǎn)的“專精特新”茶企、落戶昭平工作的茶學(xué)專家、獲評“茶葉工匠”稱號的技術(shù)人才、成立制茶大師工作室的帶頭人等，均給予一次性資金獎勵，茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展有了實打?qū)嵉谋Ｕ稀?/p>
目前，昭平縣引進(jìn)發(fā)展茶葉企業(yè)140余家，獲評茶葉大師、茶葉工匠、高級茶藝師等技術(shù)認(rèn)定表彰人才30多名，成功打造制茶工作室、茶產(chǎn)業(yè)科研創(chuàng)新平臺10多個。
吳琳左發(fā)祿
