帕米爾高原村吃上旅游飯
2020-06-30 15:49:00  來源:中青報·中青網(wǎng)  作者:王雪迎 楊陽 劉夢瑩  
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  瓦恰鄉(xiāng)的人沒想到,他們腳下的那條盤山公路成了“網(wǎng)紅”。

  2019年7月,從新疆喀什地區(qū)塔什庫爾干塔吉克自治縣城到瓦恰鄉(xiāng)全長36公里的盤山路——吾格亞提盤山公路正式通車。這條路橫臥于海拔約4000米的帕米爾高原,遠望如同一條巨龍臥于山間,被稱為盤龍古道。在村民心里,這條路是致富路,而烏魯木齊海關派駐瓦恰鄉(xiāng)的4位扶貧第一書記也堅信,這條路是瓦恰鄉(xiāng)脫貧攻堅的強力推進器。

  游客都對這個價格滿意,我一下有了信心

  現(xiàn)實卻給4位第一書記上了一課。路通了不一定就能富起來。瓦恰鄉(xiāng)庫尕丹村第一書記李哲發(fā)現(xiàn),柏油路通了,路過這里的游客比以前多了,但多是停下車拍幾張照片就走。游客表示,也想多留下來轉轉看看,可這里除了風景,沒有其他。

  是啊,游客來了在哪兒吃飯,在哪兒住宿?游客不能住下來,如何拉動經(jīng)濟?李哲打算帶著村民打造餐飲、娛樂、住宿的場地。

  庫尕丹村位于瓦恰鄉(xiāng)南部,距離縣城81公里,2018年以前,全村共有建檔立卡貧困戶51戶192人,貧困發(fā)生率62%,是個深度貧困村。

  “一年能掙很多錢的?!泵鎸钫艿膭訂T,多數(shù)村民搖頭。給外人做飯,讓外人住進家里,這多沒面子,多丟人。只有庫爾班·比給表示愿意試試,因為她認為李書記他們來這里,是真的為村民辦好事來了,他的話不會錯。

  2019年春天,庫爾班和丈夫多夏克·阿吉別克騰出兩間空房,購入布料,縫制了有塔吉克民族特色的靠枕、被套,將客房重新布置一番,做起了村里第一戶牧家樂生意。

  牧家樂怎么經(jīng)營,夫妻二人摸不著頭腦,只會講幾句普通話與游客交流困難,他們總是留不住客人。

  看著家中閑置的客房,庫爾班有些失落,熱情也大不如前?!熬退懵吠艘膊荒軒覀冎赂唬€得靠養(yǎng)牲畜賣錢?!薄拔覀冏孀孑呡吘褪欠派诘?,牧家樂那些事和我們沒關系?!焙芏啻迕駝袼灰俑闪?。

  在瓦恰鄉(xiāng),每只羊差不多能賣1000元,牦牛每頭1萬元。由于路程遠、路上耗時長,少有商販來此收購,村民想賺錢只能不斷降低售價。像庫爾班這樣條件較好的家庭,靠賣牲畜,年收入也僅有兩萬多元??粗畠阂惶焯扉L大,夫妻倆擔心這點收入不足以供孩子上大學。

  很快,李哲發(fā)現(xiàn)了牧家樂留不住游客的問題,他明白了在瓦恰鄉(xiāng)這樣落后的村子,扶貧不能總是講道理、描繪美好藍圖,只告訴村民方法是不夠的,必須帶著村民們干,耐下心來慢慢示范。

  一次,李哲在村頭碰到幾個自駕游客,他立即將游客帶到庫爾班家,手把手教她如何經(jīng)營、收費?!白∫粋€人100元,吃的另外算?!睅鞝柊嘈⌒囊硪淼匕凑绽钫芙趟慕o客人報價。在她心里,這樣的收費標準簡直難以置信,她盤算著如果客人不滿意,愿意宰只羊來招待。

  沒想到,“游客都對這個價格滿意,我一下有了信心?!睅鞝柊嘈χf。

  李哲又建議庫爾班和家人都穿上塔吉克民族服飾同客人合影留念,增加和客人的互動。很快,庫爾班理解了這套經(jīng)營方法,她開始試著售賣自己制作的特色糕點,還會將親手縫制的塔吉克民族特色靠墊賣給游客。僅2019年8月至9月,庫爾班一家通過牧家樂增收了5000多元。

  吃上了旅游飯的庫爾班說:“等孩子上完小學,再送到喀什市里上中學,要讓孩子好好學普通話,不要像自己一樣。”

  看到庫爾班家的牧家樂開始掙錢,村民們也從觀望變成了效仿,周圍有空閑房間的家庭也陸續(xù)進行裝飾,在院子外面掛起了牧家樂的招牌。

  盤龍古道的開通,讓大批游客涌入瓦恰鄉(xiāng),牧家樂生意逐漸火爆起來。李哲信心大增,想再添一把“火”。他和工作隊成員們商量,計劃在村頭打造一個市場,吸引更多游客。

  通知發(fā)下去幾天,幾乎沒人響應。李哲納悶,這是為什么?

  原來,村民們都在私下議論,牧家樂把游客吸引到家里,錢留在自家手里,可是市場吸引來的客人算哪家的?參與其中靠什么收益?塔吉克人世代沒有做生意的傳統(tǒng)。李哲認為,在做生意這件事上,仍有一道無形的墻橫亙在村民的腦中,他要想辦法打通這道阻礙。

  “先把村民聚會安排在牧家樂旁邊的空地上?!崩钫軇訂T大伙打地坪,不出意料地又被拒絕了。

  “沒關系,我繼續(xù)在這里聚人氣?!崩钫芘c村委會成員開始在空地上架燈光,組織大家聚集活動時放上音樂,塔吉克族人民熱愛舞蹈,這里很自然地形成了娛樂場地。隨后,他鼓動大家在參加活動時帶上各家的特色食物,可以開展簡單的交易活動。

  慢慢地,市場有了雛形,來往游客被人氣和舞蹈吸引,也開始購買品嘗當?shù)靥厣澄铩?/p>

  庫爾班發(fā)現(xiàn),來村里的游客很愿意品嘗當?shù)氐男迈r羊肉,而把整只羊拆分成不同部位進行加工,售賣的價格遠高于整只出售。做牧家樂生意之余,她和丈夫還在市場里架起烤肉爐子。

  太陽落山后,熱鬧的集市飄著紅柳木夾著羊肉的香氣,總能吸引不少人?!霸谑袌鲑u烤肉,我們每年能多賣5只羊,這可比直接賣羊賺錢多了?!北P龍古道通路至今,庫爾班一家的年收入已增至5萬余元,她掩飾不住笑容,露出兩顆剛鑲上不久的金牙。

  李哲漸漸發(fā)現(xiàn),市場里出現(xiàn)了套圈等娛樂游戲,有的村民把西瓜切成塊來賣。村民自發(fā)想出的生意經(jīng)讓李哲感嘆連連,“村民知道什么是好日子,只是需要打通他們心里的路?!?/p>

  “很多事情顛覆了我的想法”

  2018年年底,在各級黨委政府的關心幫助和各支扶貧力量的共同努力下,庫尕丹村人均純收入由2017年的3673元提高至2018年的8929元,順利實現(xiàn)整村脫貧。

  2020年一入春,村民們竟自發(fā)地打起地坪、給市場做大棚,這在一年前,是不可能的。

  瓦恰鄉(xiāng)昆玉孜村比其他村地勢更高、土地也更貧瘠,直到2018年還沒有通網(wǎng)絡信號?!叭魏蜗⒍紓鞑贿M來?!睘豸斈君R海關派駐昆玉孜村的第一書記石恒說,當時村里的消息傳遞全靠一張嘴。

  2019年,村里通了網(wǎng)絡信號。他與家人電話聯(lián)絡時得知,通往村里的盤龍古道成了網(wǎng)紅公路,在抖音上火了。

  “我也得有個賬號,把咱村里的變化傳出去?!笔阆螺d軟件,并在村委會上動員全體工作人員和村民使用抖音,他知道這條路能給村里帶來發(fā)展的新機遇。

  石恒原以為,村民不能很快接受這些現(xiàn)代化的東西??勺屗馔獾氖?,年輕人很快接受了。他感慨道:“其實村民想了解外面的世界,想知道什么是好日子?!?/p>

  31歲的米爾胡來·吾買爾說:“很多事情顛覆了我的想法?!彼ㄟ^手機里的小視頻看到其他民族的婚禮習俗,長這么大,他和家人的日常食物就是奶茶、青稞馕、牛羊肉,沒想到炒菜能有那么多花樣;有些農(nóng)村到處綠油油,并不像他的家鄉(xiāng)更多的是沙礫;從村里到縣城需要走很久的山路,可外面世界的交通已有了高鐵;更讓他意外的是,不少地區(qū)的農(nóng)牧業(yè)已經(jīng)機械化了,而他和其他村民還在用最原始的方式放牧、種植。

  米爾胡來在2019年5月2日發(fā)了自己的第一條抖音。他和多數(shù)村民一樣,想著法子拍攝與家鄉(xiāng)有關的視頻,婚禮現(xiàn)場、生活習俗、放牧情景……當然還有那條盤龍古道,希望更多游客通過這條路來到瓦恰鄉(xiāng),來到昆玉孜村。

  在召開村民會議時,石恒常與大伙共同研究怎么發(fā)視頻能吸引更多的點擊量。年輕人的熱情讓他知道,只要方法用對了,帶著大家走向現(xiàn)代化生活并不難。

  通路的一年間,鄉(xiāng)上陸續(xù)出現(xiàn)了幾處快遞投放點,昆玉孜村能網(wǎng)購了。

  依拉木了在村委會做食堂廚師,自從有了智能手機,他喜歡通過網(wǎng)絡了解外面的新鮮事。每天他都會打開各種教制作美食的短視頻,研究各種菜的做法?!袄弦惠叺乃俗迥腥耸遣贿M廚房的?!币览玖藦臎]想過自己會成為一名廚師,以前他的理想是養(yǎng)300頭羊。

  當廚師再利用空閑時間繼續(xù)村里的巡邏工作,兩份工作讓依拉木了每月能拿到3800元工資??粗淖兊拇迓洌览玖苏f,難以想象,4年前這里的大多數(shù)村民還都住在泥巴和干草堆砌的土房子里。依拉木了指著安居房不遠處的藍頂磚房說,那些就是羊圈,每家都有。也多虧了這些安居房,讓村民在2017年的地震中幸免于難。

  4年間,居住環(huán)境好了,村上也陸續(xù)實現(xiàn)通電、通水、通氣、通網(wǎng)、通路。計劃明年結婚的依拉木了已經(jīng)為新家購置好了電視、冰箱,近期,他還報考了駕校,準備購置一輛二手小汽車,以便往返家和縣城。對于今后的生活,他有了細致的規(guī)劃?!拔掖蛩愫煤脤W廚藝,將來帶著媳婦去縣城開飯館”。

  同樣拿著智能手機的米爾胡來也被外界的發(fā)展迅猛沖擊著,但他依然不愿意離開瓦恰鄉(xiāng)。

  爺爺從小教導他,塔吉克族有一個使命——戍守邊境。他看著盤山公路說:“我相信不久的將來,這里也能發(fā)展得像外面那么好,我得留在這里見證改變?!?/p>

  對烏魯木齊海關派駐到瓦恰鄉(xiāng)的4位第一書記來說,離開時一定會從那條盤山公路上出發(fā),看著村民們開始主動想辦法改變生活,對幸福有了新的理解,對生活有了更高的追求,他們心中非常欣慰。

責編:車婧
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